Witajcie:)
jestem Kornelia i uwielbiam polską kuchnię. Co prawda nie znaczy to, że nie jadam potraw innych kuchni ale najczęściej jednak wybieram polskie. Może wynika to również z faktu, że oceniam polskie restauracje głównie poprzez ich potrawy, aczkolwiek wygląd obsługa oraz całokształt także się liczą.
Zaglądając na mojego, bloga możecie się dowiedzieć, do których restauracji warto zajrzeć a które raczej omijać, czyli gdzie można dobrze i zdrowo zjeść :)
Zapraszam do komentowania

Sierpień 2014
P W Ś C P S N
« cze    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Najnowsze posty
  • Pikantna zupa Chilli: Byłam kiedyś w lokalu Chilli Cocktail Bar & Restaurant, w którym miałam okazję spróbować pikantnej zupy Chilli. Wystarczy zaglądn...
  • Kawa z owocami: Często zaczyna się dzień od małej czarnej, ale można również urozmaicić trochę i w upalne dni smakować kawy na zimno z owocami. Mus przygoto...
  • Na obiad naleśniki ze szpinakiem: Naszła mnie dzisiaj ochota na coś pysznego a zarazem prostego do ugotowania. Przypomniały mi się naleśniki ze szpinakiem, które jadłam w Kra...
  • Konkurs o Złote ciupagi: Do początku lipca 2013 roku można zgłaszać ekipy, które chcą wziąć udział w konkursie kulinarnym. Dokładniej 20 lipca 2013 roku w Wiśle odbę...
  • Likier z kukułek: Żeby przygotować taki likier należy zaopatrzyć się w 120 dag kukułek oraz dwie szklanki spirytusu. Sposób, w jaki się go przyrządza nie ...
  • Restauracja Żuraw dobrym lokalem w Gdańsku: W restauracji Żuraw miałam okazję jeść smażonego halibuta, który bardzo mi posmakował. Postanowiłam przyrządzić go w domu. Aby wyszły 4 porc...
  • Blog kulinarny : Blog ten będzie poświęcony w całości polskiej kuchni. Będę tu zamieszczać najróżniejsze przepisy na zdrowe oraz bardzo smaczne dania, z kt&o...
  • Owoce tropikalne: Zazwyczaj takowe różnią się od naszych popularnych owoców. Są włochate, mają dziwne kształty i są kolorowe. Do najbardziej nietypowyc...
Kontakt do mnie
Imię
Eail
Treść wiadomości
Przepisz poniższy kod

Owoce tropikalne

Zazwyczaj takowe różnią się od naszych popularnych owoców. Są włochate, mają dziwne kształty i są kolorowe. Do najbardziej nietypowych owoców, które rosną w tropikach należy:

  • rambutan
  • tamarillo
  • yangmei
  • durian
  • smoczy owoc
  • salak
  • ogórek kiwano
  • nashi
  • cytron

Wątróbka po wielkopolsku pomysłem na obiad

Kiedyś w barze Cechowa jadłam wątróbkę po wielkopolsku. Może nie do końca byłam do niej przekonana, ale po spróbowaniu zmieniłam zdanie. Tak dobrej to jeszcze nie jadłam. Każdy, kto chciałby ją spróbować możne wejść na witrynę restauracje Białystok i wybrać ten lokal. Można także zrobić samemu takie danie. Wystarczy kilogram wątróbki drobiowej, 40dag pieczarek, 6 ogórków, 2 cebule, 4 łyżki koncentratu pomidorowego oraz sól i pieprz. Pokrojoną cebulkę ogórki i pieczarki podsmażyć i dodać wątróbkę. Całość dusić kilka minut i dodać koncentrat. Doprawić i podawać.

Najsłynniejsze danie brazylijskie

W efekcie oddziaływania tradycji kulinarnych europejskich, indiańskich i afrykańskich powstała kuchnia brazylijska. Wykorzystywane są do niej lokalnie dostępne składniki. Jakiś czas później do Brazylii dotarła tradycja włoska i niemiecka jak również potrawy z Libany i Japonii. Felijoada, czyli narodowa potrawa to gulasz z czarnej brązowej bądź czerwonej fasoli. W tłumaczeniu na język polski nazwa tego dania oznacza fasolę. 

Pikantna zupa Chilli

Byłam kiedyś w lokalu Chilli Cocktail Bar & Restaurant, w którym miałam okazję spróbować pikantnej zupy Chilli. Wystarczy zaglądnąć pod adres www restauracje Olsztyn, żeby znaleźć ten lokal i osobiście się przekonać. Samemu również można zrobić taką zupę. Na oliwie należy usmażyć pokrojoną cebulę oraz dodać mięso mielone a następnie paprykę chilli i przyprawy. Mięso wraz z cebulą trzeba zalać bulionem, po czym dodać koncentratu, keczupu oraz pomidory i dusić przez dłuższą chwilę. Następnie trzeba dodać fasolkę i przyprawić. Podać na talerzach z białym pieczywem.

Kawa z owocami

Często zaczyna się dzień od małej czarnej, ale można również urozmaicić trochę i w upalne dni smakować kawy na zimno z owocami. Mus przygotowany ze zmiksowanych truskawek z cukrem i wodą należy wlać na dno szklanki i dodać kostki lodu. Potem dodać zimne mleko i wlać kawę, z której powstanie trzecia warstwa. Można dodać jeszcze lody i podawać. Wspaniały smak, pyszny deser i równocześnie niesamowite orzeźwienie.

Na obiad naleśniki ze szpinakiem

Naszła mnie dzisiaj ochota na coś pysznego a zarazem prostego do ugotowania. Przypomniały mi się naleśniki ze szpinakiem, które jadłam w Krakowie w restauracji Złoty Róg. Naprawdę warto je spróbować. Dzięki witrynie superrestauracje.pl/krakow,restauracje,201.html nie powinno być problemu ze znalezieniem jej. Żeby zrobić je samemu trzeba się zaopatrzyć w potrzebne składniki, czyli mleko, wodę gazowaną, jajka, mąka pszenna, sól a także olej. Do pojemnika trzeba dodać wszystkie składniki i zmiksować. Rzadkie ciasto musi odstać około pół godziny, aby trochę zgęstniało. Zanim przejdzie się do smażenia trzeba rozgrzać patelnię bez tłuszczu. Farsz do naleśników można zrobić z młodego szpinaku, sera typu feta oraz czosnku, pieprzu i masła klarowanego. Potem trzeba nadziać naleśniki i gotowe.

Konkurs o Złote ciupagi

Do początku lipca 2013 roku można zgłaszać ekipy, które chcą wziąć udział w konkursie kulinarnym. Dokładniej 20 lipca 2013 roku w Wiśle odbędzie się V Festiwal Kuchni Zbójnickiej, podczas którego rozstrzygnie się konkurs o Złote ciupagi, który jednocześnie będzie nominacją do Kulinarnego Pucharu Polski. Warto w nim uczestniczyć zarówno dla zabawy jak i atrakcyjnych nagród. Więcej można dowiedzieć się wchodząc na link http://beskidzkikk.pl/, gdzie są szczegóły wydarzenia. 

Wyjście do lokalu Taj-India

Razem z partnerem byliśmy w restauracji Taj-India, gdzie zamówił sobie kurczaka w pikantnym sosie curry. Ja nie przepadam zbytnio za pikantnymi potrawami, ale on sobie go bardzo chwalił. Każdy może spróbować tego dania. Wystarczy zajrzeć na stronke Poznań restauracje i znaleźć ten lokal, co nie powinno sprawiać problemu. Oprócz tego dania w domu można przyrządzić również kurczaka w sosie curry z warzywami, mlekiem kokosowym, ananasem, po indyjsku oraz wiele innych pomysłów na pyszny obiad.

Likier z kukułek

Żeby przygotować taki likier należy zaopatrzyć się w 120 dag kukułek oraz dwie szklanki spirytusu.

Sposób, w jaki się go przyrządza nie jest trudny. Wystarczy zmiksować kukułki a potem przełożyć do słoika i zalać spirytusem i dobrze zakręcić. Codziennie mieszać kukułki do momentu aż rozpuszczą się całkowicie. Następnie można przelać do butelki i pić. 

Restauracja Żuraw dobrym lokalem w Gdańsku

W restauracji Żuraw miałam okazję jeść smażonego halibuta, który bardzo mi posmakował. Postanowiłam przyrządzić go w domu. Aby wyszły 4 porcje potrzeba 4 kawałków halibuta, przypraw, 10 łyżek bułki tartej i mąki, 8 łyżek oleju i 2 jajka. Po umyciu halibuta nacieramy go przyprawami, po czym obtaczamy w mące, jajku oraz bułce tartej i kładziemy na rozgrzany olej na patelni. Po usmażeniu jest gotowy do podania. Jeśli ktoś chciałby wybrać się do tego lokalu to polecam adres www http://superrestauracje.pl/gdansk,restauracje,201.html, gdzie znajdziecie na niego namiary.